Ösümlik çipleri
Dogry reňkli we çüýremedik deri bolan täze çig maly saýlaň.
Çig mallary arassa gyzgyn suwda arassalamak we ýuwmak. Sowuk çig maly maltoza erginine belli bir göterim bilen siňdirmek. Şeker bilen örtülen çig maly çykaryň, doly guradyň we -18-de çalt doňuň ℃ . Çalt doňdurylan ingredientleri her gazanda 120 kg bilen material gapaklara deň derejede gaplaň. Lentinus edodlarynyň ýag temperaturasy 85 ~ 90 ℃ wakuum derejesi -0.095MPa-dan pesdir. Bişeniňizde, gözegçilik çukuryndan synlaň we içinden ýag çalyň. Önüm, alýumin folga gutularyna 1500g önümi ýuwýan maşyn bilen ýuwulýar. Bir halta deoksidizator goýuň we möhürläň. Möhletiniň möhleti şertnamanyň talaplaryna laýyklykda. Taýýar önümler ammarda saklanar we diwarlaryň arasyndaky aralyk 20 sm-den köp bolmaly. Ammardaky çyglylyk 50% -den geçmeli däldir.
Miwe we gök önüm bölekleri wakuum şertinde suwsuzlandyrylan täze gök önümlerden we miwelerden taýýarlanan iýmitlerdir. Miwe we gök önüm çipleri "Üç üýtgemedi" aldy - önümiň reňki, iýmitlenişi we tagamy üýtgemeýär;
Azaltmak, artdyrmak ýok - önümden suwdan başga zat aýrylmaýar; Önüm tagamdan başga zat goşmaýar; Nutokary iýmitlenme, az ýag - halkara ösen HACCP hiline gözegçilik ulgamy, halkara ösen goşa geçirijilik we goşa geçirijilik suwsuzlanmak prosesini ulanmak, miwelerde we gök önümlerde iýmitleniş we yz elementlerini saklaýar; Düwürmezlik we gowurmazlyk - önümiň önümçilik prosesinde hiç hili çişirme prosesi ýok we önümiň gowurma prosesiniň öňüni almak üçin wakuum pes temperaturaly ýag wannasyny suwsuzlandyrmak tehnologiýasy ulanylýar. Miwe we gök önüm çigidi kartoşka çipsi ýaly çişirilen iýmitlerden düýpgöter tapawutlanýar we ýakyn wagtda kartoşka çipsi ýaly çişirilen iýmitiň ornuny tutar.
| Görnüşi | Miwe we gök önüm önümleri, naharlar |
| Gelip çykyşy | Gök önümler |
| Gaýtadan işlemegiň görnüşi | Bişirildi |
| Dadyp görüň | Duzly |
| Dokma | Gaty |
| Ageaş | Hemmesi |
| Aýratynlyk | Adaty |
| Gaplamak | Torba |
| Gelip çykan ýeri | Şandong, Hytaý |
| Material görnüşi | Garylan gök önümler |
| Haryt ady | Garylan gök önüm çipleri |
